Ovsene palačinke

Name: Ovsene palačinke
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 jajci; 90 g ovsenih kosmičev; 1 žlica chia semen; 3,5 dl mleka (oz. po občutku); 1 žlička kokosovega sladkorja; ščepec soli; kokosovo olje

Bolj enostavno kot zmiksati vse sestavine v blenderju res ne gre... Odlična ideja za hiter in zdrav zajtrk nad katerim bodo navdušeni tako otroci kot odrasli.

SESTAVINE:
* 2 jajci
* 90 g ovsenih kosmičev
* 1 žlica chia semen
* 3,5 dl mleka (oz. po občutku)
* 1 žlička kokosovega sladkorja
* ščepec soli
* kokosovo olje

Preliv:
* domača borovničeva marmelada
* mandlji

OPIS POSTOPKA: V blenderju zmiksamo sestavine za testo, da dobimo gladko (gosto) maso. Ponev rahlo namastimo s kokosovim oljem, testo z žlico vlijemo v ponev in pečemo nekaj minutk (dokler na vrhu ne opazimo mehurčkov). Palačinka naj bodo velika nekje 10 cm, saj jo bomo tako lažje obrnili. Palačinko obrnemo z lopatico in pečemo na drugi strani do zlato-rjave barve. Enak postopek ponovimo s preostalim testom. Palačinke prelijemo z borovničevo marmelado in posujemo z mandlji.

ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Anja