Palačinke brez glutena

Name: Palačinke brez glutena
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 merica proteina v prahu (okus čokolada); 60 g posnete skute; 100 g sladkega krompirja; 20 g kakava; 25 g kokosove moke; 2 jajci; 30 g ovsenih kosmičev (brez glutena); malce mleka, da se lažje meša

SESTAVINE:

* 1 merica proteina v prahu (okus čokolada)

* 60 g posnete skute

* 100 g sladkega krompirja

* 20 g kakava

* 25g kokosove moke

* 2 jajci

* 30g ovsenih kosmičev (brez glutena)

* malce mleka, da se lažje meša

OPIS POSTOPKA: Sladki krompir skuhamo v vodi za 10 minut. Nato ga ohladimo in olupimo. Dodamo vse druge sestavine in maso pustimo počivati 15-20 minut. Nato spečemo palačinke. Po vrhu so še penice in pa zdrobljeni keksi. Vse skupaj prelito z brezkaloričnim čokoladnim prelivom. Ta nadev nisem štel v hranilne vrednosti, saj je bil "nagrada" za dober trening.

Hranilna vrednost: - 680 kCal - 55 B, 65 OH, 22 M, 21g vlaknin

ČAS PRIPRAVE: 30 minut

RECEPT PRIPRAVIL: Jasmin Zorko - Zdravi in fit