Paprika z jajci

Name: Paprika z jajci
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 manjši jajci; ena velika zelena paprika; himalajska sol; poper; ostra paprika; kurkuma; kokosovo olje

Odlična ideja za zajtrk, kadar hočemo, da preprost zajtrk izgleda lepo.

SESTAVINE:
* 2 manjši jajci
* ena velika zelena paprika
* himalajska sol, poper, ostra paprika, kurkuma
* kokosovo olje

OPIS POSTOPKA: Papriko narežemo na kolobarje. Krajca, ki ostaneta sesekljamo na majhne koščke. V manjši posodici razžvrkljamo jajce in ga začinimo s poljubnimi začimbami. Jaz sem uporabila, sol, poper, ostro papriko in kurkumo. K jajcuvmešamo še koščke paprike.

V ponev damo žlico kokosovega olja in ko se zagreje, vanjo položimo kolobarje paprike, Malo jih popečemo z obeh strani. Potem vanje vlijemo jajčno mešanico. Nič hudega, če gre kaj mimo paprik, lahko, ko papriko z jajci vred obrnemo, preprostno potisnemo jajčno mešanico nazaj v kolobarje.

ČAS PRIPRAVE: 10 min

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Dominika

Datum: 01.02.2020