VIDEO: Pica polžki

Pica polžki za katere ne potrebuješ kupljenega testa. Pripraviš jih lahko s hitrim, okusnim, domačim testom. Najboljše od vsega pa je, da ni potrebno čakati, da testo vzhaja in so zato pripravljeni in postreženi v dobrih 30 minutah.

SESTAVINE:
Testo:
* 500 g pirine bele moke
* 150 g masla
* 300 g grškega jogurta
* dve žlički soli
* 1 vrečka pecilnega praška

Nadev: 
* 400 g pelatov
* 150 g šunke
* 150 g ribanega sira
* ščepec origana in ščepec soli

OPIS POSTOPKA: V moko dodamo stopljeno maslo, jogurt, sol in pecilni. Zamesimo testo.
Dobljen hlebček razpolovimo in vsako polovico razvaljamo v krog debeline približno 4 mm. 
Razvaljano testo namažemo s pelati in celo površino obložimo s šunko, narezano na manjše koške. Dodamo še sir in obloženo testo zavijemo v rolado. 
Rolado narežemo na dober centimeter debele polžke in jih položimo na pekač s peki papirjem. Vsak polžek še dodatno obložimo s sirom, posujemo z origanom in pečemo v ogreti pečici 15 minut na 180 °C (ventilacijska pečica), oziroma do zlate barve. 

ČAS PRIPRAVE: 20 minut plus peka
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja in Filip