Pirina jabolčna pita

SESTAVINE:
* 200 g pirine polnozrnate moke
* 130 g masla + košček za nadev
* 90 g kokosovega sladkorja + 2 žlici za nadev
* 1 vaniljev sladkor
* 1 pecilni prašek
* cimet
* 1 jajce
* 6 velikih jabolk

OPIS POSTOPKA: Moko, kokosov sladkor, vaniljev sladkor in pecilni prašek damo v multipraktik in premešamo. Dodamo jajce, na koščke narezano maslo in ponovno mešamo v multipraktiku, da dobimo testo, ki bo morda bolj drobljivo. Zavijemo ga v folijo in položimo v hladilnik za približno pol ure. Med tem olupimo in narežemo jabolka ter jih popražimo na ponvi s koščkom masla in dvema žlicama sladkorja. Po želji lahko dodamo tudi cimet. Pražimo približno 10 minut. Nato namastimo pekač z maslom in nanj z rokami pritisnemo polovico testa. Preluknjamo ga z vilicami in pečemo približno 15-20 minut. Nato ga vzamemo iz pečice, nadevamo z jabolki in po vrhu razporedimo testo. Ponovno pečemo približno 20 minut oziroma toliko časa, da se testo obarva rahlo rjavo. Dober tek :)

ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Nives Jakopič