Pirina tortica z breskvami

Name: Pirina tortica z breskvami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 liter mleka; 1 skodelico pirinega zdroba; pol žličke vanilije v prahu; 8 žlic javorjevega sirupa (po želji tudi več); 3 jajca; 3 breskve; eritritol za posip

SESTAVINE:

* 1 liter mleka

* 1 skodelico pirinega zdroba

* pol žličke vanilije v prahu

* 8 žlic javorjevega sirupa (po želji tudi več)

* 3 jajca

* 3 breskve

* eritritol za posip

OPIS POSTOPKA: Mleko segrejemo in mu dodamo pirin zdrob. Kuhamo približno 5-7 minut in medtem občasno pomešamo. Dodamo še pol žličke vanilije v prahu in 2 žlici javorjevaga sirupa. Medtem z mešalnikom penasto zmešamo 3 jajca (4-5 minut). Dodamo še 6 žlic javorjevega sirupa in zmešamo. Jajčno maso dodamo kuhanemu zdrobu in vse skupaj zmešamo. Na vrhu dodamo še na koščke marezane breskve ali drugo sezonsko sadje. Pečemo v ogreti pečici 40 minut. Servirano posladkamo s eritritolom.

ČAS PRIPRAVE: 1 ura

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana H.