VIDEO: Pirine palačinke s čokoladnim in jagodnim nadevom

Name: Pirine palačinke s čokoladnim in jagodnim nadevom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g pirine bele moke; 3 dl mleka (ali 2 dl mleka in 1 dl mineralne vode); 2 jajci; ščepec himalajske soli; 1 žlica kokosovega olja za peko palačink; 100 g datljev; 2 žlici 100% kakava; 100 g jagod; 1 žlička konjak glukomanana; 1 žlica eritritola

S Filipom sva v najini drugi kuharski oddaji Vesela žlica (video najdeš spodaj) pripravljala eno mojih najljubiših sladic - palačinke. No, plan je bil sicer tak, da on vse pripravi, jaz pa vse pojem. A spet se je izkazalo nekoliko drugače :)

SESTAVINE (za 6 palačink):
Masa za 6 palačink:
* 150 g pirine bele moke
* 3 dl mleka (ali 2 dl mleka in 1 dl mineralne vode, če želiš, da so bolj puhaste)
* 2 jajci
* ščepec himalajske soli
* 1 žlica kokosovega olja za peko palačink

Sestavine za čokoladni nadev:
* 100 g datljev
* 2 žlici 100% kakava

Sestavine za jagodni nadev:
* 100 g jagod
* 1 žlička konjak glukomanana
* 1 žlica eritritola - sladilo brez kalorij

OPIS POSTOPKA: Sestavine za palačinke zmešamo v mešalniku. Palačinke pečemo na kokosovem olju.

Sestavine za čokoladni nadev zmešamo s paličnim mešalnikom.

Sestavine za jagodni nadev operemo, dodamo sladilo in konjak glukomanan in zmešamo s paličnim mešalnikom.