Piščanček v mandljevi skorijici

Name: Piščanček v mandljevi skorijici
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g piščančjih prsi (brez kosti in kože); 2 jajci; dehidrirana mandljeva moka (100 g) ali drobno mleti mandlji (150 g) ali mandlji v lističih (150 g); kokosovo maslo/olje

SESTAVINE:

* 200 g piščančjih prsi (brez kosti in kože)

* 2 jajci

* dehidrirana mandljeva moka (100 g) ali drobno mleti mandlji (150 g) ali mandlji v lističih (150 g)

* kokosovo maslo/olje

OPIS POSTOPKA: Piščančje prsi očistimo kože in kosti ter narežemo na poljubno velike kose, lahko trakove. Jajca umešamo v globljem krožniku in vanja namočimo piščančje meso. Meso nato povaljamo v dehidrirani mandljevi moki. Če želite, da je piščanček bolj hrustljav, ga namesto v dehidrirani mandljevi moki povaljajte v mletih mandljih ali mandljevih lističih. Kokosovo maslo dobro segrejemo in v njem spečemo piščanca. V kolikor imate za pripravo obroka več časa, lahko piščančka spečete v pečici. V tem primeru pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj, s kokosovim maslom namažemo manjši pekač ter pečemo dokler ni skorjica zlato rjava.

ČAS PRIPRAVE: 25-30 min

RECEPT PRIPRAVIL: Trening center