Piškoti s semeni

Name: Piškoti s semeni
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100g sezamovih semen; 100g sončničnih semen; 100g mletih mandljev/lešnikov; 50g kokosove moke fino mlete; 100g kokosovega olja (lahko tudi navadnega masla); 100g medu

Piškotki so brez moke, mleka in jajc. Če za sladilo uporabljamo eritritol so primerni tudi za LCHF dieto.

SESTAVINE:
* 100g sezamovih semen
* 100g sončničnih semen
* 100g mletih mandljev/lešnikov
* 50g kokosove moke fino mlete
* 100g kokosovega olja (lahko tudi navadnega masla)
* 100g medu

OPIS POSTOPKA: Olje in med počasi raztopimo in dodamo k suhim sestavinam. Z žlico ali zajemalko za sladoled zajemamo kupčke in jih polagamo na peki papir. Zdelo se vam bo, da se zelo drobijo in da nekaj ni v redu, ampak ko bodo pečeni bodo lepe okrogle oblike. Pečemo 8-10 minut na 180 stopinj. Ko jih vzamemo iz pečice so še malo mehki, ne skrbite, ko se bodo ohladili bodo lepo krhki.

ČAS PRIPRAVE: 35 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Barbara Mitrović