VIDEO: Piškoti z matcho

Enostavno pripravljeni piškoti z Matcha latte mixom so odlična, zdrava sladica, ki poleg tega, da posladka, poskrbi za nežen dvig energije. 

SESTAVINE:
* 240 g pšenične bele moke
* 25 g Matcha Latte Mixa
* 120 g eritritola (sladilo brez kalorij)
* 3 manjši jajčni rumenjaki (ali 2 večja)
* 70 g zmehčanega masla

Preliv:
* 20 g temne čokolade s stevijo
* pol žličke kokosovega olja
* 1/3 merice čokoladnih whey proteinov *
* liofilizirane maline

OPIS POSTOPKA: Z rokami ali s pomočjo mešalnika zmešamo vse sestavine, da dobimo voljno testo. Oblikujemo kroglice in vsaki kroglici s prstom na sredini naredimo jamico. Ko so vsi piškoti oblikovani, jih pečemo 25 minut pri 175 °C.

Stopimo čokolado (nad paro ali pa v mikrovalovni pečici), ji dodamo kokosovo olje in čokoladne proteine in premešamo, da dobimo homogeno zmes. Čokolado prelijemo po pečenih piškotih in posujemo z liofiliziranimi malinami.
Postrežemo ohlajene.

* Malincine Grass Fed Whey beljakovine z okusom vanilije ali čokolade in s certifikatom Truly Grass Fed™. Beljakovine prispevajo k povečanju mišične mase, k vzdrževanju mišične mase in k ohranjanju zdravih kosti. Beljakovine so lahko odlična in nepogrešljiva sestavina v številnih zdravih receptih.