Pita z nektarinami

SESTAVINE:

* 5 manjših nektarin

*1 limona (sok)

* 1 žlica medu

* 2 jajci

* 6 dateljnjev

* 2 banani

* 100g kokosovega masla

* 1 žlička vanilijeve arome

* 75g ovsene moke

* 75g mandljeve moke

* 1/2 žličke sodebikarbone

* ščepec soli

OPIS POSTOPKA: Nektarine zrežemo na krhlje in jih prelijemo s sokom limone in dodamo žlico medu. Pustimo na strani. V mutipraktiku zmljemo dateljne in banane. Zmiksamo jajca, dodamo stopljeno maslo, vanilijevo aromo ter mešanico banane-dateljnjev. V posebni posodi pripravimo suhe sestavine in jih dodamo mokrim ter dobro premešamo. V 28cm model za pite stresemo mešanico ter nanjo v krogu polagamo krhlje nektarin. Pečemo 30-35min na 170 °C.

ČAS PRIPRAVE: 1h

RECEPT PRIPRAVILA: Mojca Perdih

Poglej komentarje

Datum: 08.07.2016

Naroči sestavine iz recepta

Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Mandljeva moka (mleti mandlji) bio 400g

Mandljeva nerazmaščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev. Odlični za peko in vse, ki se želijo izogniti mokam iz žit.

Redna cena: 13,99 €

Redna cena: 13,99 €