Polnozrnati piškoti s čokolado
* 150 g pirine polnozrnate moke
* 1 čž pecilnega praška
* pol čajne žličke vanilije v prahu ali vanilijeve paste
* 70 g masla
* 2–4 žlice kokosovega sladkorja ali eritritola (naravno sladilo brez kalorij)
* 1 jajce
* 50 g temne čokolade
Če je zmes preveč "pacasta", dodamo še malo moke. Dodamo čokolado, ki smo jo pred tem že narezali oz. nasekljali na manjše koščke in še rahlo pregnetemo, da čokolado razporedimo po testu.
Iz mase oblikujemo piškotke takšne velikosti, kot sami želimo. Pazimo le, da bo med piškoti na peki papirju dovolj prostora, ker kar "zrastejo".
Iz mase dobimo približno 9–10 srednje velikih piškotov.
Pečemo okoli 15minut na 180 stopinj. Vmes preverimo, saj je čas peke odvisen od velikosti piškotov.
RECEPT PRIPRAVILA: Eva Boto
Komentarji (0)