Porova juha s slanino in sončničnimi semeni

Name: Porova juha s slanino in sončničnimi semeni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 večji pori; tri šnite slanine; poper; himalajska sol; česen; 2 večja krompirja; žlica kisle smetane; žlička sončničnih semen; kokosova maščoba

SESTAVINE:
* 3 večji pori
* tri šnite slanine
* poper
* himalajska sol
* česen
* 2 večja krompirja
* žlica kisle smetane
* žlička sončničnih semen
* kokosova maščoba

OPIS POSTOPKA: Por narežemo na tanke kolobarje in sesekljamo slanino. V posodi na srednjem ognju raztopimo maščobo in na njej prepražimo por in slanino. Nekoliko solimo in večkrat premešamo.

Ko dobi por nežno zlatorumeno barvo, ga zalijemo z litrom vrele vode in kuhamo na zmernem ognju cca. 5 minut. V tem času olupimo krompir, ga narežemo na manjše koščke in dodamo v juho. Ko je krompir kuhan, juho le še zblendamo z mikserjem in povrh polijemo s kislo smetano in posujemo s prepraženimi sončničnimi semeni.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Iva Džudović - Ljubezniva

Poglej komentarje

Datum: 03.01.2019