Proteinske palačinke

Name: Proteinske palačinke
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 jajce; 2 žlici pirine moke; 2 žlici Malincinih miks kosmičev; 1 merica Malincinih beljakovin whey čokolada; 1 žlica Malincinega namaza iz indijskih oreščkov; 1 žlica Malincinega sladila eritritol; 1/4 žličke sode bikarbone; 2 dcl rastlinskega mleka (ovseno, kokosovo, ipd.); 1 banana; pest borovnic; kokosova maščoba

SESTAVINE:
* 1 jajce
* 2 žlici pirine moke
* 2 žlici Malincinih miks kosmičev
* 1 merica Malincinih beljakovin whey čokolada
* 1 žlica Malincinega namaza iz indijskih oreščkov
* 1 žlica Malincinega sladila eritritol
* 1/4 žličke sode bikarbone
* 2 dcl rastlinskega mleka (ovseno, kokosovo, ipd.)
* 1 banana
* pest borovnic
* kokosova maščoba

OPIS POSTOPKA: V rastlinskem mleku skuhamo miks kosmičev - do vretja, da se kosmiči nekoliko zmehčajo. V ločeni posodi zmiksamo jajce, moko, beljakovine, namaz iz indijskih oreščkov, eritritol, sodo bikarbono. Dodamo zmehčane kosmiče, narezano banano in borovnice ter vse skupaj še enkrat zmiksamo. V ponvi segrejemo kokosovo maščobo. V ponvi pečemo po 3 manjše palačinke, ki ji dodajamo in oblikujemo z žlico. Na vsaki strani pečemo ca. 1-2 minuti. Dober tek!