Proteinski mafini

Name: Proteinski mafini
Prep time: 35 min
Cook time: 21 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 banana (80 g); 1 jajce; 40 g medu; 30 g kokosovega olja; 1 žlička vanilijevega ekstrakta; 30 g mandljeve moke; 30 g ovsene moke (mleti ovseni kosmiči); 30 g vanilijevih proteinov; 1 žlička pecilnega praška; 1/4 žličke cimeta; ščep soli; 70 g črne čokolade

Zdrava in proteinska različica ene najbolj poznanih ter razširjenih sladic, bo prepričala tudi tebe.

SESTAVINE:
* 1 banana (80 g)
* 1 jajce
* 40 g medu
* 30 g kokosovega olja
* 1 žlička vanilijevega ekstrakta
* 30 g mandljeve moke
* 30 g ovsene moke (mleti ovseni kosmiči)
* 30 g vanilijevih proteinov
* 1 žlička pecilnega praška
* 1/4 žličke cimeta
* ščep soli
* 70 g črne čokolade

OPIS POSTOPKA: Segrej pečico na 180°C in obloži pekač za mafine s 6 papirnatimi posodicami za mafine. V multipraktiku spasiraj banano v pire, nato pa ji dodaj jajce, med, stopljeno (in ohlajeno na sobno temperaturo) kokosovo olje, vanilijev ekstrakt in vse dobro premešaj. V drugi posodi zmešaj mandljevo in ovseno moko, vaniljeve proteine, pecilni prašek, cimet in sol. K temu dodaj še mokre sestavine z banano in vse skupaj premešaj. Čokolado na sesekljaj in jo vmešaj v maso. Maso razporedi v modelčke in peci 18-21 minut.

ČAS PRIPRAVE: 35 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Dea Kepic

Poglej komentarje

Datum: 06.01.2023