Rožice iz sladkega krompirja

Name: Rožice iz sladkega krompirja
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 velik sladek krompir; 50g ghee ali kokosovega masla (olja); 50g naribanega parmezana; ščepec popra; ščepec himalajske soli; ščepec rožmarina; ščepec timijana

Kot samostojna jed ali priloga k mesu, ribam.

SESTAVINE:

(za 12 rožic):

* 1 velik sladek krompir

* 50g ghee ali kokosovega masla (olja)

* 50g naribanega parmezana

* ščepec popra

* ščepec himalajske soli

* ščepec rožmarina

* ščepec timijana

OPIS POSTOPKA: Olupimo sladek krompir in ga narežemo s pomočjo sekljalnika na zelo tanke rezine. Naredimo polivko iz začimb, parmezana in masla. Polivko prelijemo čez rezine sladkega krompirja in dobro premešamo. Lističe enakomerno razporedimo v pekač za peko mafinov. Pečemo 20 minut na 210 stopinj.

ČAS PRIPRAVE: 60 minut

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja