Semena - kakovosten vir hranil

Si se kdaj vprašal, zakaj so za naše telo semena tako dobra? Semena so vir prehranjevanja za mlado rastlino, zato odrasla rastlina vlaga veliko truda vanje - v semena vložijo visoko koncentracijo mineralov, vitaminov, proteinov, olj, encimov itd. Tako tudi za nas predstavljajo odličen in kakovosten vir hranil.

Semena lahko dodamo skoraj povsod: v peciva, kruh, jogurt, kosmiče, rižote, solate … Najbolj se priporoča uživanje surovih in čim bolj naravnih semen (npr. brez dodanega sladkorja).

Lanena semena – urejajo prebavo, znižujejo krvni pritisk, zmanjšajo nevarnosti za pojav bolezni srca in ožilja.
Chia semena – bogat vir beljakovin, omega 3, 6, 9 maščobnih kislin, antioksidantov in mineralov kalija, kalcija in železa.
Konopljina semena – vsebujejo omega 3, 6, 9 maščobne kislinev idealnem razmerju za človeško telo, visok nivo antioksidantov in vse esencialne aminokisline.
Seme pegastega badlja - blagodejno učinkuje na jetra, ki imajo največjo vlogo pri razstrupljanju telesa.
Gorčična semena - najboljši spremljevalci mastnih jedi, ker omogoči lažjo prebavo težkih živil in omilijo njihove škodljive vplive.
Sončnična semena - bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami, ki polepšajo videz kože, izboljšajo sestavo las, pomagajo pri razpokanih stopalih.
Sezamova semena – naraven bogat vir beljakovin.
Semena črne kumine – pomagajo pri vnetju ledvic, jeter, kože, pri menstrualnih težavah

PRISPEVEK PRIPRAVILA: Malinca Nastja