Slastni browniji
SESTAVINE:
* 200 g belega sladkorja
* 200 g rjavega sladkorja
* 250 g masla
* 1dl rastlinskega olja
* 100 g moke
* 60 g kakava v prahu
* 60 g temne čokolade
* 40 g cacao nibs
* 50 g orehov
* 1 žlička soli
* 1 dl mleka (jaz sem uporabila rastlinskega)
OPIS POSTOPKA:
1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Vzamemo pekač, na dno damo peki papir, ki ga lahko dodatno pomastimo.
2. V ponvi stopimo maslo. V večjo posodo damo bel in rjav sladkor, dodamo stopljeno maslo in olje. Z ročnim mešalnikom miksamo, da dobimo homogeno zmes. Dodamo jajci in zmiksamo. Dodamo presajeno moko, kakav in sol. Vse skupaj zmešamo. K masi dodamo malo mleka, dokler ne dobimo srednje tekoče mase.
3. Narežemo na drobne kose temno čokolado in orehe, ter jih vmešamo v maso. Na koncu pa se dodamo cacao nibs.
4. Maso zlijemo na pekač, ter damo peci za približno 35 minut. 5. Vzamemo iz pečice, počakamo, da se ohladi, narežemo na koce, ter uživamo v slastnih brownijih.
ČAS PRIPRAVE: 50 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Brina Robinik Kobal
Komentarji (0)