Tiramisu z jagodami in malinami

Enostavna in omamno dobra sladica za vse, ki niste ljubitelji kave, saj so piškoti, namesto v kavo, namočeni v jagodni pire. Nad njo bodo navdušeni tudi otroci!

SESTAVINE:
*500 g sira mascarpone
*300 g grškega jogurta
*500 g svežih jagod
*250 g svežih malin
*200 g bebe piškotov
*limonin sok
*1 žlica medu
*kakav v prahu - sama sem uporabila Happy Cacao Mix

OPIS POSTOPKA: V posodi umešamo mascarpone, grški jogurt in med. Jagode temeljito operemo, jim odstranimo zelene dele ter jih narežemo na lističe. Malo manj kot polovico jagod gladko razmešamo s paličnim mešalnikom. Jagodnemu pireju primešamo limonin sok (po okusu). Na dno pekača najprej položimo bebe piškote, ki jih sproti pomakamo v jagodni pire. Na piškotke damo pol kreme ter obložimo s svežimi jagodami in malinami. Nato postopek ponovimo – najprej piškoti namočeni v jagodni pire, nato druga polovica kreme ter narezane jagode in maline. Na vrh potresemo kakav. Tiramisu vsaj za 2 uri položimo v hladilnik, oz. najbolje kar čez noč.

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Anja