Trufli
SESTAVINE:
* 270 g temne čokolade
* 250ml sladke smetane
* 40g masla
* 270 g temne čokolade
* 250ml sladke smetane
* 40g masla
* 5g vanilijevega ekstrakta
* pistacije
* lešniki
* kakav
OPIS POSTOPKA: V kozico vlijemo sladko smetano in dodamo maslo. Segrevamo da se maslo raztopi in zmes skroraj zavre. Čokolado nasekljamo in dodamo v mešanico, počakamo da se čokolada sama stopi. Po nekaj minutah z metlico začnemo nežno mešati toliko časa da dobimo gladko zmes. Dodamo še vanilijev ekstrakt in kozico odstavimo. Pustimo na hladnem približno 2 uri.
* pistacije
* lešniki
* kakav
OPIS POSTOPKA: V kozico vlijemo sladko smetano in dodamo maslo. Segrevamo da se maslo raztopi in zmes skroraj zavre. Čokolado nasekljamo in dodamo v mešanico, počakamo da se čokolada sama stopi. Po nekaj minutah z metlico začnemo nežno mešati toliko časa da dobimo gladko zmes. Dodamo še vanilijev ekstrakt in kozico odstavimo. Pustimo na hladnem približno 2 uri.
Grobo nasekljamo pistacije in lešnike. Lahko tudi druge poljubne oreščke. Z mrzlimi rokami oblikujemo kroglice in jih nežno povaljamo po oreščkih ali kakavu. Kroglice shranimo na mrzlo.
RECEPT PRIPRAVILA: Taja Polovšak
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Aromatičen 100 % kakav v prahu, narejen iz oluščenih kakavovih zrn.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
.png)
Komentarji (0)