Vaflji brez glutena in laktoze
Obožuješ vaflje pa te omejujeta gluten in laktoza? Preizkusi slasten in zdrav recept te srednjeveške sladice, ki je lahko tudi odličen zajtrk ali malica.
SESTAVINE:
* 20 g kokosovega olja oz. masti
* 20 g kokosovega sladkorja
* 1 jajce
* ščepec himalajske soli
* ekstrakt od vanilije (ali vanilija v prahu)
* 140 g riževe moke
* 100 ml riževega mleka (ali ovseno, kokosovo mleko)
* žlička pecilnega praška (lahko izpustite)
OPIS POSTOPKA: Najprej penasto umešamo kokosovo maslo, kokosov sladkor, vanilin ekstrakt, sol in jajce. Nato postopoma izmenično dodajamo riževo moko (s pecilnim praškom) in riževo mleko (napitek). Dobimo srednje gosto testo (malo gostejše kot za palačinke). Pustimo počivati približno 15-30 minut. Nato spečemo vaflje po navodilih proizvajalca pekača (v vročem pekaču so vaflji pečeni v nekaj minutah). Masa zadostuje za tri pekače (15 srčkov, ki jih vidite na sliki). Postrežemo z medom in maskarpone sirom (če vas laktoza ne omejuje) ali poljubnim namazom.
Pa dober tek :)
ČAS PRIPRAVE: 10 minut + 15 minut (da odstoji) + 10 minut (peka)
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Škorjanc
Naroči sestavine iz recepta
-
-29%
Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Akcijska cena: 9,99 €
-29%Prihranek 4,00 €Redna cena: 13,99 €
Akcijska cena: 9,99 €
-29%Prihranek 4,00 €
.png)
.png)
Komentarji (0)