Veganska jesenska rižota
SESTAVINE (za 2 osebi):
* 200 g riža za rižote
* 3 manjši jurčki oz. po želji
* 100 g tofu
* 600 ml jušne osnove (zelenjavna kocka)
* 1 čebula
* 2 stroka česna
* olivno olje
OPIS POSTOPKA: Na čebuli in česnu prepražimo narezane jurčke. Dodamo na koščke narezan tofu. Dodamo riž, da postekleni. Postopoma zalivamo z jušno zelenjavno osnovo, da riž vpija tekočino in rižoto kuhamo toliko časa, kolikor je zapisano na embalaži. Po želji dodatno začinimo. Okrasimo s peteršiljem.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Erika Debevec
Komentarji (0)