Veganske ovsene ploščice z borovnicami

Name: Veganske ovsene ploščice z borovnicami
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Ingredients: 300 g ovsenih kosmičev, drobnih; 1 žlička cimeta; 1/2 žličke pecilnega praška; ščepec soli; 150 g borovnic; 1 banana, pretlačena; 2 žlici chia semen + 6 žlic vode; 90 g mandljevega masla; 50 g kokosovega olja, stopljenega; 50 g javorjevega (ali agavinega) sirupa; 120 g sladkorja v prahu; 1 žlica agavinega sirupa; 1 žlica veganskega mleka; 1/2 žličke vanilije; mandlji, sivka

SESTAVINE:
* 300 g ovsenih kosmičev, drobnih
* 1 žlička cimeta
* 1/2 žličke pecilnega praška
* ščepec soli
* 150 g borovnic
* 1 banana, pretlačena
* 2 žlici chia semen + 6 žlic vode
* 90 g mandljevega masla
* 50 g kokosovega olja, stopljenega
* 50 g javorjevega (ali agavinega) sirupa
* 120 g sladkorja v prahu
* 1 žlica agavinega sirupa
* 1 žlica veganskega mleka
* 1/2 žličke vanilije
* mandlji, sivka

OPIS POSTOPKA: Pečico prižgi na 180 °C in obloži pekač, kvadratni (20 cm), s peki papirjem. V srednjo posodo dodaj chia semena in vodo. Premešaj in pusti stati 10 minut. Dodaj pretlačeno banano, mandljevo maslo, stopljeno kokosovo olje in javorjev sirup. Vse skupaj dobro premešaj. V večjo posodo dodaj ovsene kosmiče, cimet, pecilni prašek in ščepec soli. Premešaj. Mokre sestavine dodaj suhim in premešaj. Na koncu še dodaj borovnice in premešaj. Maso prestavi v pekač, postavi v pečico in peci okoli 35-40 minut. Ovsene ploščice z borovnicami popolnoma ohladi. V večjo posodo dodaj presejan sladkor v prahu, agavin sirup, vanilijo in vegansko mleko. Vse skupaj dobro premešaj. Če želiš bolj gosto kremo, dodaj več sladkorja v prahu. Če pa želiš bolj redko kremo, pa dodaj več mleka. Ploščice oblij z glazuro, dodaj nasekljane mandlje in sivko.

ČAS PRIPRAVE: 45 minut
RECEPT PRIPRAVIL: Gašper Plankar - Gašper Kuha

Poglej komentarje

Datum: 01.02.2021