Veganski čokoladni krofki

Name: Veganski čokoladni krofki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250-300 g ajdove moke; 100 g agavinega sirupa; 50 g stopljenega kokosovega olja; 3 dl mandljevega mleka; 100 g veganske temne čokolade; 4 ml mandljevega mleka; 150 ml kokosove smetane; Maslo indijskih oreščkov

SESTAVINE:
Osnova:
* 250-300 g ajdove moke
* 100 g agavinega sirupa
* 50 g stopljenega kokosovega olja
* 3 dl mandljevega mleka

Čokoladna glazura:
* 100 g veganske temne čokolade
* 4 ml mandljevega mleka
* 150 ml kokosove smetane
* Maslo indijskih oreščkov

OPIS POSTOPKA: 1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač za krofe namastimo s kokosovim oljem.
2. V veliko posodo za mešanje presejemo moko. Dodamo ostale sestavine in mešamo, dokler ne nastane gosta masa.
3. Na pekač za krofe razporedimo testo (približno na tri četrt, ker bodo med peko še nekoliko narastli)
4. Pečemo cca 15 minut. Da je pečeno preverimo tako, da z zobotrebcem prebodemo testo. Če ostane suho, je pečeno. Pekač vzamemo ven in pustimo, da se krofi popolnoma ohladijo.
5. Medtem nad soparo stopimo čokolado, ki ji vmešamo malo mandljevega mleka in kokosovo smetano. Ko je preliv pripravljen, krofke vzamemo iz pekača in jih potopimo v nastali preliv. Ko se čokolada strdi, krofkom dodamo malo masla indijskih oreščkov.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Katarina Štucl

Poglej komentarje

Datum: 31.08.2021

Naroči sestavine iz recepta

Ekstra deviško kokosovo olje bio 500ml

Bio ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Namaz iz indijskih oreščkov 300g

100 % namaz indijskih oreščkov brez dodatkov, umetnih snovi in soli. Za kremne užitke brez slabe vesti.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €