Veganski čokoladni piškoti z arašidovim maslom

Name: Veganski čokoladni piškoti z arašidovim maslom
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 žlica mletih lanenih semen + 3 žlice vode; 100ml rastlinskega mleka (sojinega, kokosovega, ovsenega) ali vode; 4-5 žlic kokosovega sladkorja; 50 ml kokosovega olja; 2 žlici arašidovega masla; 1 žlička vanilijeve arome; 200g moke (katerekoli); 1 žlička pecilnega praška; temna čokolada; oreščki; suho sadje; kokos; namazi iz oreščkov; čokoladni preliv (kakav + agavin/javorjev sirup)

SESTAVINE:
Testo:
* 1 žlica mletih lanenih semen + 3 žlice vode
* 100ml rastlinskega mleka (sojinega, kokosovega, ovsenega…) ali vode
* 4-5 žlic kokosovega sladkorja
* 50 ml kokosovega olja
* 2 žlici arašidovega masla
* 1 žlička vanilijeve arome
* 200g moke (katerekoli)
* 1 žlička pecilnega praška
Dodatki:
* temna čokolada
* oreščki
* suho sadje
* kokos
* namazi iz oreščkov
* čokoladni preliv (kakav +agavin/javorjev sirup) …

OPIS POSTOPKA: Za začetek pripravimo “jajce” tako, da zmešamo mleta lanena semena z vodo ter pustimo stati nekaj minut. Dodamo mleko, kokosov sladkor, kokosovo olje, arašidovo maslo ter vanilijevo aromo. Dobro zmešamo nato pa primešamo še moko s pecilnim praškom. Dodamo še čokolado, oreščke, suho sadje, kokos oz. katere koli dodatke želimo. Oblikujemo piškotke ter jih pečemo v pečici na 180 stopinj Celzija nekje 20-25 minut. Po tem času jih ohladimo ter po želji prelijemo s maslom iz oreščkov ali/in čokoladnim prelivom.

ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Čeperlin

Poglej komentarje

Datum: 14.01.2018