Velikonočni zajčki

Kaj pripraviti otrokom za velikonočni zajtrk? ZAJČKE! Navdušili bodo otroke in tudi odrasle.

SESTAVINE:
*250 ml mleka (lahko riževega)
*10 g kvasa
*400 g pirine bele moke
*50 g masla
*limonina lupinica
*bourbonska vanilija
*2 žlički konjak glukomanana ali psiliuma
*ščepec soli
*po želji sladkamo z eritritolom ali medom

Za nadev:
*150 g nastrganega kokosa
*150 ml kokosove moke
*bourbonska vanilija
*2 žlici eritritola

OPIS POSTOPKA: V majhni posodi pripravimo kvasenec (malo toplega mleka, žlička sladkorja ali medu, žlica moke in kvas). V veliki posodi si pripravimo moko, maslo, limonino lupinico, vanilijo in glukomanan (tega sem za par minut namočila v vodi, da se spremeni v žele). Ko kvasenec aktivira, ga dodamo v veliko posodo in vse sestavine čim dlje gnetemo. Masa mora biti zelo mehka na otip. Testo pokrijemo s krpo in ga pustimo eno uro na toplem, da vzhaja. Jaz testo včasih pustim tudi dlje časa. Iz testa oblikujemo zajčke. Po želji si lahko pripravimo nadev ali jih pečemo brez tega. Jaz sem uporabila kokosov nadev.

ČAS PRIPRAVE: 1 h
RECEPT PRIPRAVILA: Donatella Pečovnik (Donatellca)

Poglej komentarje

Datum: 29.03.2018

Naroči sestavine iz recepta

Eritritol namizno sladilo brez kalorij 500g

Namizno sladilo na osnovi eritritola brez kalorij. Primerno je za diabetike in vse, ki želijo zmanjšati vnos hidratov ali izgubiti odvečne kilograme.

Redna cena: 8,99 €

Redna cena: 8,99 €
Psilium - indijski trpotec bio 200g

Psilium ali indijski trpotec ima visoko vsebnost prehranskih vlaknin. Odličen v napitkih in receptih za veselo prebavo.

Redna cena: 12,99 €

Redna cena: 12,99 €
Konjak glukomanan v prahu bio 100g

Konjak glukomanan prispeva k zmanjšanju telesne teže ob energijsko omejeni prehrani ter vzdrževanju normalne ravni.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €