Zdravi brownie piškoti
SESTAVINE:
* 130 g pirine bele moke
* 100 g eritritola ali kokosovega sladkorja
* 2 zravnani žlici 100 % kakava v prahu
* 1 vrečka pecilnega praška
* 2 jajci
* 60 g kokosovega masla/masla
* 200 g temne čokolade s stevijo
OPIS POSTOPKA: Jajci in sladkor v prahu dobro miksamo na najvišji hitrosti približno 5 minut. Kokosovo maslo in temno čokolado skupaj nad vodno kopeljo dobro stopimo in počakamo, da je mlačne temperature. Moko, kakav in pecilni prašek dobro zmešamo. Jajčni mešanici počasi dodamo mlačno čokoladno mešanico in dobro premešamo. Dodamo še vse suhe sestavine in ponovno dobro premešamo. Maso za 20 minut postavimo v hladilnik. Po 20 minutah, oblikujemo kroglice (velike približno kot oreh) in jih razporedimo po pekaču (med seboj naj imajo dovolj prostora). Piškote pečemo 11-13 minut na 180 °C.
ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Manca Sodnik
Komentarji (0)