Zdravi polnozrnati piškoti ali Grancreale na moj način

Name: Zdravi polnozrnati piškoti ali Grancreale na moj način
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Ingredients: 80 gramov nerafiniranega rjavega sladkorja; 40 gramov sončničnih semen + 2 žlici; 150 gramov ržene polnozrnate moke; 100 gramov ovsene moke; 3 rumenjaki; 90 gramov masla; 30 gramov mandljevega masla; 1/2 čajne žličke cimeta; ščepec soli; 1 pest brusnic; 1 beljak

SESTAVINE (za približno 30 piškotov):
* 80 gramov nerafiniranega rjavega sladkorja
* 40 gramov sončničnih semen + 2 žlici
* 150 gramov ržene polnozrnate moke
* 100 gramov ovsene moke
* 3 rumenjaki
* 90 gramov masla
* 30 gramov mandljevega masla
* 1/2 čajne žličke cimeta
* ščepec soli
* 1 pest brusnic
* 1 beljak

OPIS POSTOPKA:
1. Sladkor in sočnična semena zmiksamo do grobega.
2. Dodamo moki, sol, cimet, masli in zmiksamo da se sestavine povežejo. Dodamo še rumenjake in brusnice ter dve žlici sončničnih semen.
3. Zmes povežemo v hlebček in ga počasi zvaljamo. Zmes se malo bolj drobi, zato valjmo počasi in sproti zvaljano zmes z rokami ob robovih popravljamo. Zvaljamo na debelino nekih 3-4mm. Z okroglim modelčkom za piškote izrežemo krogce in jih polagamo na papir za peko.
4. Beljak z vilico stepemo da se razbije, vendar ne speni. Z njim premažemo piškote in jih položimo v pečico segreto na 180 stopinj za 12-14 minut.

ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Žontar

Poglej komentarje

Datum: 09.01.2019

Naroči sestavine iz recepta

Brusnice iz ekološke pridelave 100g

Bio brusnice s polno sadno aromo in kiselkasto-sladkim okusom. Narezane, izredno mehke in slajene samo z jabolčnim sokom.

Redna cena: 4,99 €

Redna cena: 4,99 €
Mandljev namaz 300g

100 % mandljev namaz brez dodatkov, umetnih snovi in soli. Za kremne užitke brez slabe vesti.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €
Cejlonski cimet v prahu bio 100g

Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, znana po svoji topli in mikavni aromi.

Redna cena: 5,99 €

Redna cena: 5,99 €