Zdrobove kroglice s skuto

Name: Zdrobove kroglice s skuto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g skute; 30 g kokosovega olja; 2 jajci; 180 g pirinega zdroba; ščepec himalajske soli; kokosov sladkor za posip; brusnice za posip

Zdrobove kroglice lahko jemo tako za prilogo kot tudi za sladico - naredimo lahko sladko ali malo bolj slano verzijo. Sama jih običajno skuham v sladki verziji, kadar je za kosilo kakšna juha. Naš malček pa jih obožuje tudi za večerjo.

SESTAVINE:

* 300 g skute
* 30 g kokosovega olja
* 2 jajci
* 180 g pirinega zdroba
* ščepec himalajske soli

Posip:
* kokosov sladkor
* brusnice

OPIS POSTOPKA: V posodo damo vse sestavine in dobro premešamo z žlico. V veliki posodi zavremo vodo in dodamo ščepec soli. Kroglice polagamo v vrelo vodo in kuhamo tako dolgo, da priplavajo na vrh. Odcedimo in postrežemo. Lahko jih posujemo s kokosovim sladkorjem, dodamo brusnice, pripravimo lahko tudi polivko s praženimi drobtinami (kokosovo olje + drobtine). Zraven lahko ponudimo še kompot.

ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT SESTAVILA: Malinca Andreja

Poglej komentarje

Datum: 12.07.2017