Zloženka iz palačink

Name: Zloženka iz palačink
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 jajci; 5 dcl mleka; 1 dcl mineralne vode; 25 dkg pirine polnozrnate moke; žlička kokosovega sladkorja; žlička soli; 0,5 kg pasirane light skute; 1 jajce; 1 vanilin sladkor; 3 žlice kokosovega sladkorja; 1 navaden jogurt; goji jagode

SESTAVINE:

Palačinke:

* 2 jajci

*5 dcl mleka

* 1 dcl minarelne vode

* 25 dkg pirine polnozrnate moke

* žlička kokosovega sladkorja

* žlička soli

Nadev:

* 0,5 kg pasirane light skute

* 1 jajce

* 1 vanilin sladkor

* 3 žlice kokosovega sladkorja

* 1 navaden jogurt

* goji jagode

OPIS POSTOPKA: Sestavine za palačinke zmešamo in jih sprečemo. Pripravimo nadev za zloženko. Goji jagode lahko prej namočimo v rum ali pa v mleko. Rumenjak in beljak ločimo in iz beljaka stepemo sneg. Skuti dodamo rumenjak, vanilin sladkor, jogurt, 3 žlice sladkorja, goji jagode in vse skupaj zmešamo. Na koncu dodamo še sneg in na hitro premešamo. V namaščen okrogel pekač (približno tako velik kot so palačinke) položimo palačinko, jo premažemo z nadevom in položimo naslednjo palačinko. To ponavljamo in na koncu zaključimo z skutnim nadevom. Pečemo jih 45 min pri temperaturi 180 stopinj. Ponudimo še tople.

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja

Poglej komentarje

Datum: 24.07.2014